Để vơi đi nỗi nhớ quê hương sâu sắc, một gia đình người Việt tại bắc California đã dành nhiều tâm huyết để cải tạo một mảnh đất rộng lớn sau nhà thành khu vườn rau trái xanh tươi, mô phỏng không gian miệt vườn đậm chất Nam Bộ.

Hành trình kiến tạo “miệt vườn” từ hai bàn tay

Chị Ngọc Loan và mẹ là bà Nguyễn Ngọc đã bắt đầu dự án làm vườn này hơn một năm trước. Khu đất ban đầu rộng khoảng 2.000 m2, sau khi được dọn sạch cỏ dại, vợ chồng chị tự tay cuốc đất, lên luống và tiến hành trồng trọt.

Việc tìm kiếm nguồn giống cây là giai đoạn tốn nhiều công sức nhất. Đối với các loại rau gia vị quen thuộc như mùi tàu hay ngò rí, chị Loan thậm chí phải di chuyển xa đến chợ Việt để mua rau tươi về ngâm nước cho ra rễ trước khi trồng.

Sự kiên trì được thể hiện qua việc nhiều lần giâm cành thất bại. Tuy nhiên, chỉ cần nghĩ đến việc nấu những món ăn đậm chất Việt Nam mà thiếu đi hương thơm của rau thơm là cả nhà lại quyết tâm làm lại từ đầu.

Không gian sống tái hiện văn hóa ẩm thực

Bên cạnh khu vườn xanh tốt, gia đình còn dựng lên một không gian bếp ngoài trời theo phong cách Tây Nam Bộ. Khu vực này được xây bằng khung lưới thép và lợp mái tôn, với các vật dụng nấu nướng truyền thống như nia tre, chảo nhôm được treo gọn gàng.

Các hoạt động sinh hoạt cũng được bài trí gần gũi với không gian quê nhà, có cả võng mắc giữa vườn để quây quần ăn uống và ngắm nhìn cây trái.

Những dụng cụ nấu nướng đặc trưng như khuôn bánh khọt hay rổ rá đều là những vật phẩm được gia đình mang từ Việt Nam sang. Không chỉ dừng lại ở khu vực bếp, phía sau còn có việc trồng thêm hàng dừa và xây hồ cá mô phỏng ao làng.

Giá trị tinh thần vượt lên trên không gian vật chất

Đối với bà Ngọc, khi được chăm sóc rau trái hay nấu các món ăn miền Tây trong không gian này, bà cảm nhận được sự bình yên như đang ở quê nhà. Những bữa cơm ngoài trời đã trở thành nơi sum họp của đại gia đình vào mỗi dịp cuối tuần hay lễ Tết.

Qua những trải nghiệm ẩm thực tại vườn, hai con của chị Loan cũng dần quen thuộc với hương vị các món ăn truyền thống như bún mắm hay bánh xèo. Chị Loan thường làm dư đồ ăn để biếu hàng xóm người Mỹ, và nhiều người đã bày tỏ sự quan tâm về cách thiết kế không gian bếp mở này.

Chị Loan chia sẻ rằng giá trị lớn nhất của khu vườn chính là giúp thế hệ con cháu giữ được sợi dây liên kết với cội nguồn văn hóa. “Sau những giờ làm việc căng thẳng, tôi chỉ cần bước ra sân sau, nằm võng nhìn ngắm vườn rau là thấy lòng bình yên như ngày còn thơ bé,” chị chia sẻ.

Sự tự chủ trong xây dựng cuộc sống

Quá trình hoàn thiện không gian sinh hoạt cũng thể hiện sự tự lực của gia đình. Mặc dù thuê thợ địa phương dựng khung sắt và lợp mái tôn, những hạng mục quan trọng khác như đi đường điện, đóng kệ gỗ hay lát gạch đều do chính hai vợ chồng thực hiện.

Sự nỗ lực này không chỉ dừng lại ở việc xây dựng vật chất mà còn là cách để họ kiến tạo một môi trường sống mang đậm bản sắc văn hóa gia đình giữa lòng xứ người. Nếu có những vấn đề liên quan đến quy định lao động, các bên cần nắm rõ Chi tiết MỨC PHẠT, HÀNH VI vi phạm quy định sử dụng lao động chưa thành niên.

Nguồn: Quỳnh Nguyễn Ảnh, video: Nhân vật cung cấp

Nguồn thông tin: VnExpress. Bài viết được biên tập lại từ nguồn công khai.